トマトが完熟するまで

普段は葉っぱもんをメインに作っておりますが、

夏は完熟トマトもやっておるんですょ。

わざわざ完熟とつけるには、わけがあって

よくスーパーに並ぶトマトは

流通や店持ちも考慮して

まだ青さが残るころから収穫するんですね。





本当にうまく作る技術をお持ちの農家さんのトマトは

青くてもうまいトマトだったりするんですが・・

なかなかトマト作りは難しいんですね。

なもんで、ちょっとでもおいしく、うまくするためにも

完熟するまで収穫を待ってます。

その期間・・・

種をまいてから

なんと！

約１１０日！

完熟するまで

毎日、光合成して大きく赤くなるトマト。

甘味と酸っぱ味とうま味のあるトマト目指してやっております。



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